닭볶음탕을 드시는것은
(인천 청라 미추홀부대찌개에서)
보약을 드시는 것과 마찬가지 입니다
네 맞습니다 점심먹고나면
힘이불끈불끈 솟아나는 것 같습니다
청라에서 맛집으로 유명한 집이죠
부대찌개집인데요 저는 닭볶음탕으로
점심에 더 자주먹습니다^^
닭볶음탕 2 : 부대찌개 1 정도의 비율
미추홀부대찌게에서 코로나 어려운시기에
부득이하게 가격인상이 되었습니다
맛이 좋은집이기에 이정도의 가격인상은
조금 인상되었는데요. 아마 여기 찾으시는
손님들은 다들 개의치 않으실 거에요
'계속사랑해주세요 감사합니다'ㅋㅋㅋㅋ
진심이 있는 멘트가.. 어딜가나 환영받죠
진심은 통하기 마련입니다
진심을 다한 맛을 보기위해
진심을 다해 점심시간을 기다립니다
닭볶음탕 中 사이즈 기준
성인 2-3명까지 가능하세요
밥은 별도 입니다
인원에 맞게 밥을 준비해주시는데요
기본 돌솥밥입니다
돌솥밥 기다리는 시간이 좀 걸리시면
공기밥으로 미리 말씀하셔야 합니다
그런데 이 돌솥밥이 명품 입니다
청라에서 이 곳 만큼 돌솥밥이 맛있는 곳이
드문곳이에요 제대로 돌솥밥이죠
그 이유는 아래 다시 사진에서 설명드릴게요
보이시나요 밥을 덜어내고
물을 붓고 뚜껑을 덮지도 않았는데
펄펄 끓어오릅니다
다른곳은 대게 식사하고 나중에
누룽지 숭늉을 먹게되면 물이
미지근하게 따뜻하게 식어버리는데요
여기 이곳은 정말 뚜껑을 완전 닫아버리면
펄펄끓어서 물이 넘치구요
살짝 열어 놓으셔야 합니다
정말 이곳만큼 돌솥이 뜨거운곳은 없을거에요
이게 참 굉장한 맛집 포인트입니다
밥을 덜어내고 돌솥이 조금 식으면
뚜껑을 살짝 덮어줍니다
배추김치 겉절이입니다
고춧가루 맛이 강한 겉절이에요
오이도 큼지막하게 썰어져있어서
아삭아삭함이 시원합니다
오뎅이 별미입니다
기본반찬이 조금씩 다르거나한데
배추김치겉절이와 오뎅은
매일 나오더라구요
닭볶음탕이 준비되고
펄펄끓기시작하면 라면을 투하합니다
당면사리까지 추가해봤는데요
(물론 기본으로 당면사리 조금 들어있습니다)
라면사리와 당면사리 먼저
식사를 하고 누룽지까지
사실 이곳 누룽지의 구수함이
거의 맛있는데요
5번에 1번정도는 구수함이...
덜하더라구요
이게 워낙 그동안 구수함이 강해서
어떤날 한번 쯤은 그 구수함이
별로 안나는 확 느껴지는 날이있어요
구수함이 강한 보통의날은
진짜 누룽지국물을 계속 먹습니다
밥을 배불리 먹고도 계속해서 먹게되는 구수함
이곳 맛집포인트 2번째 입니다
가게2층에서 바라보는 에일린의뜰
2층계단을 올라와서 가게로 향하는 통로
1층 주차장과 주차장에서
2층으로 향하는 통로
1층 주차장은 거의 매번 만차에요
그래서 보통 지하주차장에
주차를 하는 경우가 많습니다
이때는 지하주차장과 조금 거리가 있어서
살짝 아쉽지만 운동하는 느낌으로다가
걸으시면 정신건강에 무방합니다
몇일 후 다시 방문 한 미추홀부대찌개
이번엔 부대찌개를 먹으러 왔습니다
이집 트레이드마크 오뎅과 배추김치겉절이
오이&도토리묵 반찬과
양파&무 반찬이 나왔습니다
저번과는 다른 반찬이지만
모두 맛은 좋습니다
메인메뉴와 나오는 4개의 반찬
반찬이 또 정말 맛있는 집이죠
맛집포인트 3번째 입니다
오늘의 메인 요리 부대찌개
준비가 되면 이제 불을 켜서
끓이기 시작합니다
펄펄끓어 오릅니다
준비된 라면사리를 투하 준비합니다
펄펄끓기시작하면 라면사리를 잘 쪼개서
넣어주시고 조금 기다리시면 완성!
명언입니다
닭볶음탕을 드시는 것은
보약을 드시는 것과 마찬가지 입니다
이 집 사장님은 대체로
글짓기를 잘 하시는 것 같습니다
계속 사랑해주세요 라는 진심어린 멘트와
닭볶음탕과 보약을 연결하는 콜라보멘트까지
오늘도 배워 갑니다
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